Entwurf und Bau von Kühlhäusern zur Lagerung und Konservierung landwirtschaftlicher Produkte

Kühlhaus

Ein Kühlhaus ist eine Gruppe von Lagergebäuden, die künstliche Kühl- und Isolierfunktionen zur Lagerung nutzen, darunter Lagerräume, Kühlräume und Stromverteilungsräume. Es gibt viele Klassifizierungsmethoden für Kühlhäuser, die basierend auf der Betriebstemperatur in Hochtemperaturlager (-2 Grad ~-15 Grad ) unterteilt werden können, und Niedertemperaturlager (-25 Grad ~-15 Grad ), die im Allgemeinen zur Lagerung von Obst und Gemüse verwendet werden, während Niedertemperaturlager im Allgemeinen zur Lagerung von Fleisch und Wasserprodukten verwendet werden.

Je nach Lagerstruktur kann zwischen zivilen und Montagekühllagern unterschieden werden. Unter zivilen Kühllagern versteht man die tragende und periphere Struktur des Kühlraums, der aus Ziegelbeton besteht. Montagekühllager, auch Montagekühllager, kombinierte Kühllager, bewegliche Kühllager und Montagekühllager genannt, beziehen sich auf die Vorfertigung von Kühlplatten und Stahlkonstruktionen im Werk, die nach der Montage auf der Baustelle in Betrieb genommen werden können. Montierte Kühllager zeichnen sich durch geringes Gewicht, kompaktes Volumen, hohe Raumausnutzung, gute Isolierleistung, bequeme Installation, kurze Bauzeit und einfache Wartung aus. Je nach Art des verwendeten Kältemittels können Kühllager auch in Ammoniakkühllager und Freonkühllager unterteilt werden.

Im Vergleich zu Lagerkellern und belüfteten Lagerhallen haben Hochtemperaturlager den Vorteil, dass sie nicht durch geografische Bedingungen eingeschränkt sind. Die Temperaturunterschiede zwischen Innen- und Außentemperatur haben einen geringeren Einfluss auf die Struktur und Lagereffizienz von Kühlhäusern und können niedrige Temperaturen über lange Zeit aufrechterhalten. Sie können das ganze Jahr über genutzt werden und haben weniger Lagerverluste. Die Nachteile von Hochtemperaturlagern sind hohe Bau- und Betriebskosten sowie ein hoher Energieverbrauch. Hochtemperaturlager eignen sich für die Lagerung und Konservierung der meisten Obst- und Gemüsesorten in allen Regionen Chinas.

Bei der Standortwahl sollte der Hochtemperaturspeicher in der Nähe der Hauptstraßen des Dorfes liegen, um ein günstiges natürliches Gelände zu nutzen und das Land effektiv zu nutzen. In der Umgebung des ausgewählten Standorts sollten ausreichend Wasserquellen und zuverlässige und stabile Stromquellen vorhanden sein. Bestimmen Sie basierend auf der Größe und Transportmethode des Hochtemperaturspeichers vernünftigerweise den Standort des Hochtemperaturspeichereingangs und die Größe der Lade- und Entladestelle. Darüber hinaus sollten Hochtemperaturspeicher Gebiete mit Schadstoffen, Verschmutzungsquellen und widrigen ingenieurgeologischen Bedingungen meiden.

Design
Die Konstruktion von Hochtemperaturlagern muss zunächst den örtlichen Planungsanforderungen entsprechen und den einschlägigen Anforderungen der Sicherheitsvorschriften für Kühllager (GB28009) entsprechen. Unter anderem muss die Konstruktion von zivilen Hochtemperaturlagern den einschlägigen Anforderungen der Konstruktionsspezifikation für Kühllager (GB50072) entsprechen, und die Konstruktion von montierten Hochtemperaturlagern muss den einschlägigen Anforderungen der Konstruktionsspezifikation für im Freien montierte Kühllager (SBJ17) entsprechen. Zusätzlich zu den oben genannten Anforderungen sollten auch die folgenden Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden:
(1) In der Hochtemperatur-Lagerkälteanlage dürfen keine Kältemittel verwendet werden, die eine zerstörende Wirkung auf die Ozonschicht haben (ODP=0), und der Treibhauskoeffizient darf den Wert 2000 nicht überschreiten (GWP kleiner oder gleich 2000).
(2) Wählen Sie energiesparende Kühlgeräte.
(3) Der Kühlraum sollte mit Unfallabsaugvorrichtungen ausgestattet sein. Die Unfallabsaugvorrichtung im Ammoniak-Kühlraum sollte explosionsgeschützt sein. Wenn das Kühlsystem aufgrund eines Unfalls abgeschaltet wird, muss die zuverlässige Stromversorgung der Unfallabsaugvorrichtung sichergestellt sein.
(4) Wenn das Lager neben dem Kühlraum, der Umspannstation und dem Kontrollraum angeordnet ist, muss mindestens eine Seite der angrenzenden Wand eine Brandschutzwand sein und die Feuerwiderstandsgrenze des Daches darf nicht weniger als 1,00 Stunden betragen.
(5) Die Trennwand zwischen dem Kühlraum und dem Flur sollte eine feuerfeste Trennwand sein, und die Feuerwiderstandsgrenze der feuerfesten Trennwand sollte nicht weniger als 3 Stunden betragen. Die Kühlschranktür an der feuerfesten Trennwand kann eine nicht feuerfeste Tür sein.
(6) Kühlräume mit einer Gebäudefläche von mehr als 1000 Quadratmetern sollten mindestens zwei Kühlraumtüren (einschließlich Türen an Trennwänden) haben, während Kühlräume mit einer Fläche von nicht mehr als 1000 Quadratmetern nur eine Kühlraumtür haben können. Die Innenseite der Kühltür sollte mit einer Nottürverriegelung ausgestattet sein und auffällige Markierungen aufweisen.
(7) Wenn der Kühlraum im Lager ein unabhängiger Brandabschnitt ist, sollten in jedem Brandabschnitt mindestens zwei Notausgänge vorhanden sein und mindestens einer sollte
Ein Sicherheitsausgang führt direkt ins Freie; Wenn das gesamte Lager eine Fläche von nicht mehr als 300 Quadratmetern umfasst, kann nur ein Sicherheitsausgang installiert werden, der direkt ins Freie führt
Mund.
(8) Der Hochtemperaturspeicher sollte mit einem Umweltüberwachungs- und -kontrollsystem ausgestattet sein, das die Lagerumgebung aus der Ferne erkennen und Kühlung, Befeuchtung und andere Geräte entsprechend den Veränderungen der Umgebungsbedingungen im Speicher automatisch einschalten kann.
(9) Wenn die Kühlanlage im Hochtemperaturlager im Freien aufgestellt wird, müssen regenfeste Vorrichtungen installiert werden, um zu verhindern, dass die Anlage durch Regenwasser korrodiert oder Stromkreise kurzgeschlossen werden. Der elektrische Schaltkasten muss mit einem Not-Aus-Schalter ausgestattet sein, und das elektrische System der Anlage muss mit Erdungsvorrichtungen ausgestattet sein, um den sicheren Betrieb der Kühlanlage zu gewährleisten. Übliche Spezifikationen für Hochtemperaturlager sind 100 Tonnen, 200 Tonnen, 500 Tonnen und 1000 Tonnen. Das Bauunternehmen kann angemessene Konstruktionsspezifikationen entsprechend den tatsächlichen Anforderungen festlegen.

Konstruktion

Der Bau eines Hochtemperaturspeichers sollte gemäß den Konstruktionszeichnungen organisiert werden. Außerdem sollte auf Folgendes geachtet werden:
(1) Die Baustelle sollte mit den erforderlichen Sicherheitseinrichtungen ausgestattet sein.
(2) Während des Bauprozesses von Isoliermaterialien sollte ein spezieller Sicherheitsbeauftragter ernannt werden, und offene Flammen sind strengstens verboten. Es ist strengstens verboten, mit Vorgängen zu synchronisieren, die Funken erzeugen
Arbeiten.
(3) Bei der Verwendung von Polyurethan-Spritzdämmstoffen vor Ort müssen zwingend Belüftungsmaßnahmen getroffen werden.
(4) Bei Arbeiten, bei denen in Bereichen, in denen Isolierungsarbeiten durchgeführt werden, Funken entstehen können, sind Brandschutzmaßnahmen zu treffen.